和林建業(yè)打過電話后，舒志強又給趙德勝和胡德康都打了一個電話。

和胡德康說的不僅僅是試菜，美曰其曰是祝賀升遷。

至于趙德勝，前天從他那挖了個人，得好好感謝一番。

說到底，還是給林建業(yè)找兩個陪酒的。

而這兩人在得知舒志強邀請他們試菜后，想都沒想就答應(yīng)了。

沒辦法，誰讓舒志強做的菜好吃呢！

而且這試的菜還事關(guān)幾十家店鋪的生意，味道真的很讓人期待。

約好酒桌上的人后，舒志強則帶著蕭文韻去購買食材了。

畢竟是請領(lǐng)導級別的人吃飯，吃火鍋的工具自然不能再用不銹鋼盆。

他特意去買了兩個銅鍋，就底下燒炭就能用的那種。

“志強，為什么買兩個？”看著舒志強手里的銅鍋，蕭文韻很是好奇道。

舒志強微微一笑，露出寵溺的笑容道：“做麻辣和三鮮湯底用的?！?

“三鮮湯底給你準備的，你不是不能吃辣嗎？”

聞，蕭文韻的心里頓時升起濃濃的感動，雙眸之中更是泛起陣陣桃花。

她搖了搖頭，說道：“其實，我吃一點辣也沒關(guān)系的?！?

雖然很喜歡被舒志強在意的感覺，但她也不想顯得格格不入。

“沒事，三鮮湯底的味道我其實也喜歡吃。”舒志強微微一笑，很是認真的說道。

隨后，他們又買了一些毛肚，羊肉，豬血等火鍋必備的食材。

買完東西，他們倆就回了六角樓美食店。

讓譚芳給他們留一個小號的包廂，舒志強就直奔廚房了。

“強子，弟妹，你怎么提這么多食材來了？”

看到舒志強二人手上的東西，付國平很是驚訝的詢問道。

“今天教你熬湯底，咱們下半年的新菜就靠這個了。”舒志強將東西放到案板上，邊拿料邊說道。

聽到這話，幫廚心頭一動，轉(zhuǎn)身就準備退出廚房。

他知道，這種手藝都是加盟商才能學，他一個幫廚可沒資格。

他現(xiàn)在的工資不低，也是打心底感激舒志強，所以對方不教他絕不會偷學。

誰知舒志強突然擺了擺手，淡淡的說道：“小陳不用走。”

聞，幫廚很是興奮的走了回來，心里對舒志強越加感激。

然而還不等他走到灶臺前，舒志強又指著一堆食材說道：“幫我把那些東西切出來?！?

呃……

所謂的火鍋湯底有很多種，最簡單的一種就是高湯湯底。

先把大蔥，生姜，洋蔥，蘿卜…等小料用水煮一遍…

然后把湯底丟進不銹鋼桶里，再丟入一只雞一條大筒骨…

高湯燜煮的時間里，舒志強也沒閑著。

用油熬制一些牛油，然后再把小料大料丟進去小火慢熬。

僅僅不到二十分鐘，一鍋辛辣味十足，由內(nèi)到外都是通紅的麻辣湯底就做好了。

在高湯也熬制好后，就將兩份銅鍋都端進了包廂內(nèi)。

吩咐幫廚把切好的配菜都放進包廂后，舒志強就在門外候著。

臨近中午，不少顧客已經(jīng)開始上門光顧。

“舒老板！好久不見，最近在忙什么大生意？”

“哪有什么大生意，混口飯吃而已…”