沈婉清不敢浪費(fèi)糧食,吃完后覺得肚子很撐,站起身拿著她的背簍,跟大家一起去供銷社。
供銷社里面有很多人,沈婉清想起囤的東西,就找借口要去拿包裹,買了幾版郵票才離開,來到旁邊的巷子里面,拿出鍋碗瓢盆和調(diào)料。
沈婉清又回到供銷社,進(jìn)去買了一斤水果糖,還去買了一小塊肥肉,拿回去準(zhǔn)備開鍋用的。
“婉清,你怎么就買這點(diǎn)肉???”秦蓮剛買了一斤五花肉,準(zhǔn)備中午回去燉紅燒肉。
“哦,這肉是用來開鍋的。”沈婉清睜著大眼睛說道。
“?。∥乙惨ベI塊肥肉開鍋。”嚴(yán)曉萍買了鐵鍋忘了買肉。
“我也忘了。”郭愛華的手里也拎著鐵鍋。
“別買了,回去我分你們一些?!鄙蛲袂鍖?duì)她們很大方。
秦蓮聞氣的要命,陶墨的臉色也不好,其他人都在買東西,根本沒人關(guān)注他們。
接著,三個(gè)女生又去買糕點(diǎn),她們買了牛舌餅,江米條,綠豆糕,爐果和老式大餅干。
這個(gè)年代的糕點(diǎn)真瓷實(shí),馬上要秋收肯定容易餓,而且也沒力氣回去做飯,休息的時(shí)候就吃些糕點(diǎn),之前囤的吃食晚上再吃。
沈婉清想到秋收就頭疼,她跟原主一樣沒吃過苦,更沒種過地什么都不懂,五谷不分連菜都認(rèn)不全。
十點(diǎn)整,他們坐上牛車回村里,回到知青點(diǎn)洗干凈鍋,鐵鍋很臟要多洗幾次,最好用刷子里外擦洗。
開鍋前,沈婉清搬來兩塊石頭,把大鐵鍋反扣在上面,下面點(diǎn)火把鐵鍋燒熱,切一塊肥肉反復(fù)摩擦,這樣豬油就能被吸收。
“沈知青,你這是在干什么?”周海平好奇的問道。
“我準(zhǔn)備要開鍋,這樣做不會(huì)粘,還能保養(yǎng)鐵鍋?!鄙蛲袂逶捯魟偮?,秦蓮就嗤笑出聲,啥都沒說回房間。
周海平學(xué)著沈婉清,洗干凈鍋反扣燒熱,拿著豬皮不斷摩擦,大家全都有樣學(xué)樣,當(dāng)然沒秦蓮和陶墨。
拿著鐵鍋回房間,沈婉清拿出來衛(wèi)生紙,卷成圈塞在鐵鍋周圍,再把衛(wèi)生紙全都塞進(jìn)去,這樣鐵鍋周圍不會(huì)冒煙。
嚴(yán)曉萍和郭愛華過來找她,看到這一幕也回去跟著學(xué),周海平也跟著一起湊熱鬧,沈婉清把肥肉切成了三份,給她們送去等會(huì)都要開鍋。
“婉清,你這個(gè)辦法真好用,比用泥抹的還要好?!眹?yán)曉萍是真的很佩服沈婉清。
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