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硯臺小說網(wǎng) > 重生1979:開局迎娶落魄千金 > 第9章 如此吃油

第9章 如此吃油

熟透的大碴子全部取出,唐曉芙又往鍋里加水加大碴子,忙得不亦樂乎。

等第二鍋大碴子快要煮熟的時(shí)候,第一鍋大碴子也降低到合適的溫度。

林正軍將剁碎的麥芽和大碴子按照一比五左右的比例混合均勻,放在水缸里開始發(fā)酵。

這個(gè)過程,看溫度和蛋白酶的濃度,快則需要四五個(gè)小時(shí),慢則需要六個(gè)小時(shí)。

一鍋鍋大碴子出鍋,冷置,和剁碎的麥芽攪拌混合,發(fā)酵,如此循環(huán)往復(fù)……

忙活到凌晨時(shí)分,終于搞定了一切。

這活兒,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,林正軍出了一身大汗,有點(diǎn)疲憊,但卻感覺特滿足和踏實(shí)。

就連那風(fēng)箱“呱嗒呱嗒”的響聲,聽上去都好像是一首美妙的樂曲般。

“所以說,明天早上,就能釀出麥芽糖了?”

“嗯,你早上來我家,第一塊糖,你一定要來嘗嘗。”

“嗯,我一定來,見識見識你的手藝!”唐曉芙甜兮兮地笑道。

將小丫頭送回村頭的知青點(diǎn),林正軍返身回家,路上,他抬眼看了一眼夜空。

這是他重生后的一個(gè)晚上,這晚的夜空,他無論如何都要記在心里的。

深夜的鄉(xiāng)村,又吵鬧又安靜。蛙鳴蟲叫充斥于耳,星空浩瀚無,又莫名讓人覺得寧靜。

……

次日,天邊剛剛泛起魚肚白。

“這一覺,哎呦,睡得真舒服!”

林正軍醒了過來,伸了個(gè)懶腰,只覺得渾身肌肉緊湊,神清氣爽。

前世,他飽受悔恨折磨,失眠嚴(yán)重,需要酗酒或者吃藥才能入睡,已經(jīng)很久沒有睡得這么踏實(shí)舒服了。

“正軍,你起來了?快洗臉?biāo)⒀腊桑顼堮R上就好!”林正軍來到院子,唐曉芙從廚房里探頭笑道。

她和林紅英在忙活早飯,張淑芹則在屋檐下補(bǔ)林紅英的一件破衣服。

這年頭,紡織業(yè)發(fā)展不足。

1954年開始,在全國范圍之內(nèi),所有的棉布、棉織品,一律按地區(qū)、給予定量、憑證購買。

1968年,全國人均棉布9平尺,69年,情況改善,全國人均棉布配額為16.1平尺。

孩子多的窮家庭最難,買點(diǎn)布只夠給孩子做衣裳,大人只能穿回紡布——將各種破舊的布料打爛,重新紡紗,特別粗糙,穿在身上都有刺痛感。

所謂“新三年,舊三年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”,這年月衣服破了也舍不得扔,大多數(shù)女性都會針線活。

“起得這么早?。 ?

林正軍往臉盆里舀了兩瓢涼水,洗了把臉,又?jǐn)D了點(diǎn)牙膏,用快禿了的牙刷刷牙。

眼下,鄉(xiāng)下社員養(yǎng)成刷牙習(xí)慣的很少。

之前唐曉芙幾個(gè)女知青刷牙,本地社員好像看西洋鏡一樣圍著看了半天,還指指點(diǎn)點(diǎn),說這是資產(chǎn)階級情調(diào)。

這大概也是唐曉芙喜歡林正軍的原因之一,畢竟他念過幾年高中,能理解相對現(xiàn)代的生活習(xí)慣。

“嘻嘻,我想看你怎么做麻糖呢!”唐曉芙笑道。

林正軍來到廚房,早飯又是窩窩頭和玉米野菜粥,菜則是一些醬黃瓜。

“紅英,你火別停!”林正軍將后鍋里的水舀了出來,灌進(jìn)了鋁皮水壺里。

鄉(xiāng)下人都有節(jié)省意識,前面大鍋熬粥、餾窩窩頭,后鍋就用余熱來燒開水,充分利用柴火。

“?。窟€燒火嗎,飯都好了。”灶膛前燒火的林紅英愣了愣。

“你正在長身體的時(shí)候,得吃好點(diǎn),我加個(gè)菜?!绷终姀膲永锩鰞H剩下的十個(gè)雞蛋,往大碗里打去。

見此,張淑芹一臉肉疼,這么多雞蛋,要她來做的話,肯定能做好幾頓。

林紅英則雙眼放光,十個(gè)雞蛋啊,自己能分到兩個(gè)呢,實(shí)在太奢侈了。

“兒子,家里就靠這幾個(gè)雞蛋換食鹽呢。”張淑芹忍不住出提醒。

把雞蛋賣給供銷社是當(dāng)下為數(shù)不多允許社員從事的家庭副業(yè)。

家里買點(diǎn)油鹽醬醋,針頭線腦,全靠這點(diǎn)雞蛋錢,因此,養(yǎng)雞又被社員們形象地稱為“雞屁股銀行”。

“放心吧,娘。咱家苦日子到頭了,我會賺錢的!”林正軍拿起筷子打雞蛋,自信滿滿地笑道。

唐曉芙則拿起毛巾擦了擦手,微笑道:“知青點(diǎn)也該做好飯了,我回去吃飯了!”

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