“?”
“毫無用處,還無法拋棄?!?
“跟你一樣?”奧蘭多十指交叉,活動筋骨,為下一輪做熱身。
“……”
秦珊覺得自己錯了,她真的錯了,她看上奧蘭多根本就是毫無道理可的。
奧蘭多摜得很爽,非常爽,絲毫沒有一直是上游高處不勝寒的空虛寂寞冷,反而越戰(zhàn)越勇,甚至要求秦珊陪他玩了一個通宵。
早上五點,男人終于肯上樓休息,而秦珊也栽倒在桌面再也爬不起來。
奧蘭多回到房間的第一件事不是沐浴補眠,而是翻出ipad,登陸臉書,迫不及待發(fā)了條狀態(tài)炫耀,“第一次玩中國紙牌游戲,throweggs。一晚上都在贏,真無趣。”
很快,有幾位倒時差的海賊界友人回復他,并且隊形了微妙笑臉:
——新婚愉快,看來你和你的東方小新娘很開心噢)
——每天晚上都不忘“做”游戲,還“做”了一整夜)
——throweggs=throw(your)eggs?喔!祝性福,奧蘭多)
——下次路過我們海域記得帶上你們的混血寶貝兒,迫不及待想見到他了呢)
掃興,船長大人立即刪除狀態(tài),扯開襯衣的第一顆扣子,洗澡!
秦珊趴在桌上瞇了兩個鐘頭,就爬起來跑到廚房看浸泡的臭豆腐,她只泡了大約十個小時,其實這種食物,浸泡時間越長,最好來個十天半個月,味道就越好。但奧蘭多催促得厲害,要急著趕制出來,秦珊就只能將就。
長沙的那種臭豆腐要泡半個月,而且老板娘給她的鹵水并不是黑豆豉發(fā)酵的鹵水,秦珊退而求其次,選擇南京的那一種。爛咸菜汁常年發(fā)酵出來的鹵水,純綠色,純天然,不會有色素的添加,散發(fā)出來的臭味也很自然……
“唔,果然好臭?!鼻厣喊褖涸趬诘闹匚锶∠拢崎_蓋子的一瞬間,臭氣立馬拱進鼻腔,她捂住鼻子,戴上一次性手套,把青灰色的豆腐干子一點點往外面的大缽里放。
味道跟空氣一樣,無孔不入,在廚房外偷窺的幾名船員當然也聞到了這種奇葩的臭味,作鳥獸狀散:
——啊,上帝,這是從地獄散發(fā)出來的味道嗎?
——如果不是有個小妞在里面,我快要以為我們廚房被人窩藏了一個月的腐尸!
——我不用吃,光聞,好像就能看到我們的黑暗料理是什么樣子。
秦珊倒是很快適應了臭味,她掰開一個豆腐看觀察了下,內(nèi)部也已經(jīng)翻灰,看來滲透的不錯,她都能聯(lián)想到炸制之后的奇香口感了。
秦珊收拾好缽,放回流理臺,往鍋里加了不少油,燒熱,用筷子把臭干子一片片夾起,沿著鍋內(nèi)壁滑進去。
灰色的臭豆腐瞬間裹上金黃剔透的油,整個鍋里一下子噼噼啪啪喧囂起來。
這種豆腐要炸久一些,才能熟個透,味道也會更好。秦珊控制著時間,豆腐干的顏色逐步變得金黃,表皮上也浮起小泡,酥脆的外皮正是來源于此。秦珊能嗅到,原本那種屬于鹵水的怪味,漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N誘人的炸臭——這是真正吃過臭豆腐的人才能明白的味道,聞起來就能自動腦補出進口的那份“一經(jīng)品味,欲罷不能”的口感,聞到就要掉口水。
秦珊擰小灶火,回身去流理臺邊調(diào)至醬料,嗯,辣椒醬,芝麻醬,蒜汁,香油,香菜碎,小蔥末,她用筷子翻攪著,很快把幾樣調(diào)味料糅雜為一體。接著將炸好的豆腐干出鍋,整齊排放好,淋上濃郁的醬汁,恣肆的臭味一下子被沖淡幾分。
雪白的托盤中,每一只臭豆腐都大小相同,方方正正,中央微鼓,表皮泛金,紅色醬汁從中心最高處滾落,蜿蜒流淌在脆香的豆腐皮上。醬料鮮香,豆腐奇臭,這兩種風馬牛不相及的口味,在這一道菜肴上,竟然意外結(jié)合得相當好。富有沖擊力的矛盾氣味,如同冰火兩重天,反復折磨著人類的嗅覺。其實這樣就可以了,但秦珊有些強迫癥,她特別揪了幾片香草放在每只盤子的邊緣,用以提升菜色,緩解臭味。
——好了,上菜!
她歪頭看向門口,喊道:“可以走菜了?!?
沒人搭理她,好吧,估計都被臭味嚇跑了,主廚默默端起兩個盤子,送到了大堂中央的長桌上。
與此同時,正在補眠的奧蘭多也被皮埃爾叫醒:“船長,我們要品嘗……黑暗料理了,您不是說一定要來觀看的嗎?!?
少年心酸地說道。
奧蘭多立刻睜開眼睛:“很好,我要去?!?
然后,梳洗完畢的船長大人在打開房門的那一刻,停頓一秒,又把房門用力帶上,回頭認真問:
“我們的船不小心開進了化糞池?”
皮埃爾:“……”
船員們都已落座,憋氣的憋氣,捂鼻子的捂鼻子,所有人的表情都很痛苦。
秦珊只能笑而不語,力邀眾人品嘗。
五分鐘后,站在桌邊的中國少女,瞥見二樓走下來一位戴著防毒面罩的奇怪人士……
秦珊:“你這是干嘛?”
奧蘭多優(yōu)雅入座,沉聲回答:“我不希望我的人生終結(jié)方式是被熏死?!?
秦珊:“……”蛇精病。
“咳,”防毒面具后傳來某人清嗓子的悶聲,聲音故作嚴肅:“各位船員,今天特地邀請大家來品嘗中國小姐親手所制的特殊料理,希望諸位品嘗愉快。”
噢……眾人面色愈發(fā)悲痛,不會有毒吧,味道這么臭,沒有人敢動叉子。
船長兩手單臂撐腮,興致勃勃觀賞著所有人的反應。
然后,大家突然瞥見,做出這道料理的中國廚師動了動,啊,她隨手握起一根離自己最近的銀叉了,啊,她黏出了一塊可怕的食物,天吶,真是對自己狠心的人吶,她竟然毫不留情地塞進了自己嘴里,噢,她在嚼了她在嚼了,好害怕她下一秒會暈過去……
中國人并沒有暈過去,她順利咽下口中的食品,揚起叉子對在場所有人宣布:“以我的性命擔保,沒有毒。吃吧,人生需要嘗試。”
胖達猶豫了片刻,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢握起叉子,成為第一個嘗試“黑暗料理”的人,船員們一致對他投去敬意的目光,他們看到第一次看到如此勇敢的胖達。
胖達戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢叉起一塊,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢張開嘴,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢想要送入口中,離得越近,越能聞到這玩意兒奇臭難忍的味道,嗚嗚嗚,胖達猛地又把叉子離遠,眾人心一拎一沉,瞥見胖達似乎在繼續(xù)下決心,然后,“嗷嗚”一下吞進了嘴里。
噢——嘩聲一片。
胖子閉緊眼睛,猛烈咀嚼!
嗚,等等……等等!怎么回事,這是什么味道。跳動的兩個肉腮幫子放緩,咀嚼的動作明顯變慢,好令人驚嘆的口感,外面好松脆,有種迷人的焦香,里面又好柔嫩,嫩得如同鮮肉,還超有嚼勁,彈跳在唇齒間。芬芳的豆制品香氣幾乎是一瞬間蘊盈口腔,微辣鮮濃的醬汁像有生命一般,無孔不入,擠進牙縫,浮上味蕾……好神奇,為什么會……如此的好吃……好像連本身散發(fā)出的臭味都完全感受不到了呢……
船員們盯著胖達,發(fā)現(xiàn)他本來蜷皺的眉頭慢慢放緩,但是又馬上開始了新一輪的皺眉,似乎還比原來的表情更難以接受……
胖達:不可思議,天吶,天吶,太難以置信了,媽媽呀,怎么會這么好吃?!神仙般的享受嗷……
眾船員:果然味道很可怕吧!?。?!tat
船長注視胖達很久,確定這個東西的確很難吃,滿意頷首:“可以了,大家開動吧?!?
_f