“來了。”沈文散了根煙，說道：“貨在車上，先看貨吧?！?

看著搬下來的幾個(gè)蛇皮袋，旁邊小廚師一臉的狐疑。

這不是初一十五，又不是大潮，哪來那么多青蟹抓？

他小聲的說道：“師傅，你可看著點(diǎn)，別是這小子把養(yǎng)殖的拿過來當(dāng)野生的賣給咱們?！?

邊參點(diǎn)點(diǎn)頭。

聽到吳老板說沈文趕海抓了100斤左右的青蟹過來賣，他心里面就一直在犯嘀咕。

找來幾個(gè)盆。

將幾個(gè)蛇皮袋的青蟹分別倒進(jìn)鐵盆里，邊參蹲下來看，說道：“已經(jīng)分好了？”

沈文點(diǎn)點(diǎn)頭：“分了公母還有大小，時(shí)間比較倉促，就分了兩個(gè)規(guī)格。”

“你看看行不行，現(xiàn)在再細(xì)分也可以?！?

“分公母就行?！边厖⒄f著話，拿起幾只青蟹，認(rèn)真的翻來覆去看了看。

旁邊廚師小聲問道：“是野生的嗎？”

邊參點(diǎn)點(diǎn)頭。

他干了一輩子的廚師，做得最多的就是海鮮，打眼一看就知道是野生的還是養(yǎng)殖的。

廚師吃了一驚，看向沈文的眼神滿是羨慕，這到底是什么運(yùn)氣，居然能抓那么多的青蟹。

邊參讓廚師去拿籃子，然后從紅膏蟹里面挑出來幾個(gè)，放在了籃子里。

沈文問道：“邊老哥，這是什么意思？”

邊參說道：“這些不是紅膏蟹?！?

沈文臉色一變。

旁邊黑仔急了：“這怎么不是紅膏蟹，你看看他們的鉗子和腿，還有殼，明顯和普通的青蟹顏色不一樣?！?

邊參笑了笑：“是不一樣?！?

“這幾只是黃油蟹?！?

“價(jià)格比紅膏蟹要貴的多，你們可以理解成，全身都是膏的紅膏蟹。”

沈文恍然。

原來這就是黃油蟹，后世還挺多的，有專門有專門養(yǎng)殖的。

但他是聽說過，沒吃過也沒見過。

黑仔撓撓頭，有些不好意思的笑道：“哦哦哦，原來是這樣啊?！?

邊參解釋道：“黃油蟹這種說法是從港城傳來的，那邊的人更會(huì)吃。”

“有些老板挺認(rèn)的?！?

“放出消息，會(huì)專門過來吃。”

沈文問道：“什么價(jià)？”

邊參想了想，說道：“我實(shí)話實(shí)說，你這些黃油蟹品質(zhì)不是特別的好，這邊能給的價(jià)格，只有150元一斤?！?

沈文點(diǎn)點(diǎn)頭：“挺好的，那就這?！?

他聽人說過，頂級(jí)的黃油蟹全身都是金色的，扯掉腿，膏都能流出來。

家里人分揀的時(shí)候都沒有注意到，顯然品質(zhì)不是那么好。

說難聽點(diǎn)，要是邊參要是想坑他的話，沒有必要把這些黃油蟹挑出來。

邊參繼續(xù)說道：“我這邊不是收購商，不用分大小?！?

“紅膏蟹80一斤，普通青蟹60一斤。”

這個(gè)價(jià)格遠(yuǎn)超碼頭給的收購價(jià)，沈文想了想說道：“邊老哥，我問一下，你認(rèn)識(shí)比較靠譜的收購攤販嗎？”

邊參臉色一變，說道：“怎么？”

“覺得我給的價(jià)格低？”

“我再加5塊錢，再多的話，我得請(qǐng)示老板?！?

沈文趕緊擺手：“老哥，你誤會(huì)了，我不是那個(gè)意思。”

“我想著以后要是抓到幾百斤的海鮮，估計(jì)酒店吃不下，提前找個(gè)靠譜的收購攤販，免的到時(shí)候抓瞎?！?

邊參嘴角抽了抽，要?jiǎng)e人說著話，他就當(dāng)是放屁，當(dāng)沈文說著話，還真挑不出毛病。

但這話什么時(shí)候說都行，偏偏挑他報(bào)完價(jià)的時(shí)候說。

這點(diǎn)小心思，瞞不過他。

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