“另外,我姐讓我轉(zhuǎn)告你,所需要的食材、酒水,也會讓宋家信得過的渠道統(tǒng)一采購配送,確保來源干凈,防止有人在這方面做手腳!”
到底是自己的左膀右臂,李向南對這樣的安排很是滿意,有些東西他不需要說,他們都會替自己考慮周全。
“賓客名單,我再仔細核對一遍,發(fā)出去的請柬,也要暗中留意接收人的反應(yīng)!”李向南又指著筆記本,“德發(fā),到時候現(xiàn)場你復(fù)雜總協(xié)調(diào),子墨你負責(zé)外圍的信息溝通,郭隊那邊,我也想請求幾個便衣在更外圍策應(yīng),但是內(nèi)部的事情,盡量還是我們自己解決!”
“明白!”兩人齊聲應(yīng)道。
安排完安保的骨架,李向南又將注意力放在了酒席本身上。
八十年代,想在物資匱乏的時候辦一場規(guī)模不小的滿月酒,可不是一件輕松的事情。
這不僅僅是對財力的考驗,更是對人情世故和組織能力的極大考驗。
別的不說,就是這酒席食物的來源就是個很大問題。
如果沒有宋家?guī)兔?,那李向南就得每樣?xùn)|西都去找源頭,想辦法去黑市拿錢換票。
“媽,奶奶,滿月酒的菜單定好了嗎?”李向南很快找到母親朱秋菊和若白的奶奶姜桂英。
朱秋菊拿出一個本子,上面用鉛筆密密麻麻的寫滿了字,“差不多了,我跟你姜奶奶仔細研究了一番,就按照老燕京和南皖老家的規(guī)矩,你看看菜單!”
李向南仔細看去。
四喜丸子,紅燒魚,燉肘子這些硬菜取個吉利。
素材也有不少,涼拌黃瓜、蒜泥茄子、炒合菜等等,簡單又實惠,主食是米飯和饅頭。
“菜單不錯,不過量還是要足一些,來的都是親朋好友,咱不能讓人說咱們小家子氣!肉、蛋、菜,該買就買,我明兒就取錢去,您跟宋怡他們對接一下,子墨說宋家來采買這些東西,他們供應(yīng)可靠,可以信任,先交一部分定金,讓人預(yù)備著,到時候您負責(zé)這方面的調(diào)度!具體洗菜、切配、端盤子這些雜活,德發(fā)會找院子和街坊幫忙!”
姜桂英笑不攏嘴,“還是向南考慮周全!放心吧,廚房這塊交給我們,保準讓來的人都贊不絕口!”
伙食的事情解決了,還得解決桌椅板凳、鍋碗瓢盆這些東西,李向南在屋門口抽了根煙,便準備去找父親和鄰居徐大毛賀大雙袁振成開個會。
結(jié)果人剛走到門口,就聽到一陣整齊的腳步聲嘩嘩嘩的響在前院。
一個焦急的聲音隨之響起:“姓李的大夫……李大夫在不在?哪位是李大夫?”
“……”
李向南凝眉瞧去,眉頭不禁皺了起來。
就見十幾個穿著長衫的男人抬著一張巨大的床正要進院子,被倒座房的垂花門擋了,正準備拆門。
看到這一幕,李向南的心中一跳。
搞什么呢?這么大陣仗!_c