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硯臺小說網(wǎng) > 擺攤開飯館,她驚動全京城 > 第27章 多看看自己有的

第27章 多看看自己有的

她收回視線,重新落在秦靜嫻身上。

“姑娘來到桃源居真好,為我多帶來一份收入?!?

秦靜嫻撲哧一笑,“那老板真好,讓我可以吃到這樣好吃的食物?!?

江茉驕傲。

“不客氣,有空常來?!?

秦靜嫻豁然開朗,心態(tài)一變,果真人就不一樣了。

她拿起筷子,打算嘗嘗這兩道菜。

細(xì)如銀絲的肚絲在青瓷盤中堆成小山丘,醬料將其染成半透明的琥珀色,點(diǎn)綴的香菜和蔥絲青翠,更讓人添了幾分食欲。

肚絲她沒有見過,仔細(xì)認(rèn)了許久,都沒認(rèn)出是什么。

江茉看出秦靜嫻的疑惑,知道有錢人基本不吃下水,解釋道:“是豬肚絲,味道很不錯(cuò)。”

秦靜嫻仍然一頭霧水。

準(zhǔn)確來說,沒進(jìn)過廚房的她根本不知道豬肚絲是什么。

不過她也懶得知道。

只要好吃就成了。

用筷子夾了一點(diǎn),慢慢放進(jìn)口中品嘗。

舌尖剛觸到肚絲,便被那爽脆的口感驚了一跳。

涼絲絲的酸汁裹著肚絲在齒間輕顫,咬下去咯吱一聲,脆嫩中帶著幾分柔韌,花椒的辛香混著蒜蓉鮮辣突然竄上鼻腔,激得她眼睛一亮。

“這個(gè)味道……”

她含著肚絲含糊開口,耳尖因辣意泛起薄紅,指尖不自覺摩挲著筷頭,眉梢都染上了煙火氣的鮮活。

這反應(yīng)有點(diǎn)不對。

江茉琢磨著,忽然猜測。

“你平日是不是不吃辣?”

她沒有找到辣椒,辣味都是用野茱萸代替,這還不算辣呢。

秦靜嫻喝了口花茶沖淡口中辣味,才矜持地點(diǎn)點(diǎn)頭。

“聽說有些人家會用茱萸做菜,不過我從未吃過?!?

吃辣在此并不盛行,只是一種小口味。

不過……這個(gè)涼拌肚絲的口味,似乎很不錯(cuò)。

她挺喜歡那種辣乎乎的口感,整個(gè)人好像都熱起來了。

新奇的很。

還有那個(gè)肚絲,咯吱咯吱的,不像肉。

“老板不是江州人吧,你這些菜我從未吃過。”

“是哪里人又有什么關(guān)系呢,重要的是姑娘現(xiàn)在吃到了,日后也能吃到?!苯哉{(diào)皮地賣了個(gè)關(guān)子。

秦靜嫻心神領(lǐng)會,也沒多問。

繞過青瓷盤里的涼拌肚絲,落在顫巍巍的紅燒肉上。

八塊方正的五花肉碼得齊整,層層疊疊肥瘦相間處裹著濃油赤醬,最上層的肉皮被燉得透亮,如裹了層焦糖琥珀,在日光下泛著光澤。

醬汁聚在盤底,咸甜交織的香氣混著黃酒醇香撲面而來,勾得人喉間發(fā)緊。

她用木筷輕輕壓了壓肉塊,只見肉皮立刻陷出個(gè)淺坑,又緩緩回彈。

第一層是燉得酥爛的肉皮,入口即化,膠質(zhì)在口中凝成一層溫潤的薄膜,甜意順著喉管往下淌。

第二層脂肪早已化作無形,只留滿口脂香,半點(diǎn)不膩。

最里層的瘦肉吸飽醬汁,絲絲縷縷都透著醇厚,嚼到末了竟還能品出一絲若有若無的蜜香。

秦靜嫻下意識瞇起眼,指尖輕輕攥住袖口,只覺這一口下去,竟比去年上元節(jié)在醉仙樓吃過的大菜還要熨帖。

不。

這味道就是比醉仙樓好!

甩了醉仙樓十萬八千里!!

從前府中宴客時(shí)每道菜都要擺成花鳥山水的模樣,那些用金箔點(diǎn)綴的鹿肉脯吃到嘴里總覺寡淡。

這盤其貌不揚(yáng)的紅燒肉,煙火氣里熬出來的滋味,原是最動人的。

“再來碗米飯?!?

秦靜嫻忽然將空了的飯碗往前推了推,耳尖因熱意泛起薄紅。

“這醬汁拌著飯吃,怕是能多添半碗?!?

江茉聞笑起來。

不多時(shí),白生生的米飯端上來。

湯匙舀了兩勺醬汁澆在上頭,濃汁立刻滲進(jìn)飯粒間,拌勻送入口中,米香混著肉香在齒間炸開,那叫一個(gè)爽!

窗外小販吆喝聲遙遙傳來,雅致的飯館染了喧囂氣息。

秦靜嫻望著碗里最后一塊紅燒肉。

母親常說“女子當(dāng)以清雅自持”,此刻用粗碗捧著紅燒肉大快朵頤的自己,卻覺得從未有過的暢快。

生在秦家是她的資本,而不該成為她的煩惱。

父親要和盛家結(jié)親,不該犧牲她后半輩子的幸福。

權(quán)勢大的人家,非盛家一個(gè)。

吃飽喝足,秦靜嫻一瞬間靈臺清明。

“今日老板幫我良多,謝謝您的款待?!?

江茉心道好說好說,多給點(diǎn)銀子就成。

秦靜嫻準(zhǔn)備回府了,摸向腰間的荷包。

摸了個(gè)空。

秦靜嫻笑容僵硬在嘴角。

她好像……沒帶銀子?

對上江茉期待的目光,氣氛一時(shí)尷尬到極致。

江茉:“……?”

嗯?

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