“不行呀老板，今兒糖葫蘆都賣光了！”鳶尾一聽趕緊說。

“嗯？那就算了，我隨便做個什么吧。”江茉看到水缸上還放著一籃草莓，伸手取了好幾個，又拿了幾個山楂，用石臼搗碎，加入蜂蜜和溫水，用薄荷葉做點綴，倒進青瓷碗中。

仙仙冰冰的青瓷碗襯著驚艷紅的山楂草莓，果肉一顆一顆剛好適合入口。

一點薄荷尖點綴在中間草莓堆成的小山上，萬紅叢中一點綠，格外清新顯眼，不管從視覺還是味覺都是享受。

這份山楂草莓其實也可以做成飲子，這個時代都是用水袋和竹筒盛水，沒有現(xiàn)代那種透明玻璃杯，根本呈現(xiàn)不出山楂草莓的漂亮好看，還不如放進碗中留些果肉做成甜品，更顯特色。

鳶尾被這一碗漂亮的紅果肉迷了眼。

“好漂亮呀老板?！彼蚕氤?，捧著碗殷殷切切看江茉，又不敢直接開口要求，只能用可憐的眼神望對方。

江茉笑著打趣。

“一會兒給你做，快去上菜?！?

彭師傅也看見那一碗山楂草莓了，心里壓力又加了一層。

擺盤那么漂亮，還會雕花，江茉對食物外形的要求一定很高。

他對著手下的丸子捏了又捏，盡量圓一些。

可惜這剁好的五花肉餡就跟偏偏和他作對一樣，肉粒大了就會散開，剁成肉糜又會塌成一坨，讓他又羞又惱。

好不容易做好，下鍋紅燒，還燒爛了一個。

彭師傅：“……”

他小心翼翼將剩下三個完整的獅子頭端下來，放在盤中，澆上湯汁，給江茉掌眼。

江茉拿著木筷，筷子尖還沒碰到丸子，那個丸子咔一聲裂開了。

江茉：“？”

彭師傅：“……”

空氣有點尷尬。

江茉心態(tài)很好，直接夾起裂開的一半丸子，然后咔嚓，裂開的一半又裂開了。

江茉又換了一塊小的，力氣輕了些放進嘴里，仔細(xì)品嘗丸子味道。

湯底味道似乎還不錯，已經(jīng)是彭師傅認(rèn)知內(nèi)能用到的調(diào)料最多呈現(xiàn)出的結(jié)果了。

就是這丸子……

“丸子捏的不太好，湯底可以。”江茉評價的中規(guī)中矩。

彭師傅難得有了緊張的情緒。

自從他進府衙掌勺，幾乎沒有過這種緊張了，像回到年少時面對自己師傅的時候。

江茉又吃了一口，沒說到底過關(guān)還是沒過，等的彭師傅心焦。

丸子捏的不太好？是不行的意思？還能改嗎？早知道換個菜，不做這種手生的丸子。

正當(dāng)他懊惱的時候，江茉開口，“捏丸子可能用錯方式了，等改日我教你怎么捏。”

彭師傅愣了下，有些不敢相信。

“你的意思是……”

江茉：“恭喜你，成為桃源居的伙伴?！?

彭師傅覺得自己之前進了府衙都沒這么開心，心好像被輕飄飄的云托著到了天上。

“一會兒你跟我講一下家住何處，曾經(jīng)做過什么，了解一些之前會的菜式?！?

彭師傅想到府衙那頭自己還沒去說，一陣牙疼。

“江老板，我可能需要幾日功夫處理家中的事，先簽契書晚幾日來可以嗎？”

江茉：“可以，有三個月的試工期，若試工期不合格，一樣會被解雇?！?

彭師傅新鮮極了。

他以前也從沒聽說過試工期這個東西，都是新詞兒呢。

“沒問題！”他一口保證。

這么多可以學(xué)的東西，傻子才會不好好干活。

彭師傅同江茉簽下契書，心滿意足放進懷里回去了。

大堂里。

程老夫人瞇眼瞅著離開的彭師傅，“老頭子，那人有點眼熟啊。“

程老爺子瞇著眼幫她拆魚，“誰啊，有誰眼熟的？”

“好像是彭家老三?！背汤戏蛉诵那橛鋹偟睾攘丝诓?。

她娘家有酒樓生意，彭老三一直在府衙掌勺，娘家先前還去請過，后來就不了了之了。

彭老三并不愿離開府衙。

為這事，娘家哥嫂沒少跟她說道。