這次不是青瓷盤了，是漂亮的石盤，上面墊了油紙，圓形小餅干散亂地堆積成一座小山，散發(fā)著濃郁甜香。

“蜂蜜餅干，大人先墊墊肚子，午食還要稍等片刻?！?

沈正澤目光掠過那一盤餅干，“還未曾問過，江老板的名字？”

若尋常生活在宅院中的女子-->>，閨名是要藏起來，不可同外人說道。

放在江茉身上，應(yīng)當(dāng)行不通。

不知名諱，下回再發(fā)生這樣的事情，都無處可尋。

有個(gè)名字，至少有個(gè)尋找方向。

江茉眸子閃了閃，“沈大人為何突然問我名字？”

“隨便問問，江老板若不愿答，那便罷了?！鄙蛘凉墒栈匾暰€，拎起茶壺，給自己倒了一杯花茶，眉毛輕擰。

江茉想了想，也沒什么不能回答的。

“我姓江，單名茉?！彼壑袔е唤z探究，笑道：“大人知道了我的名字，我還不知道大人的?！?

她就差沒直說禮尚往來的道理。

沈正澤指腹捏著茶杯，還在思索江茉的名字，聞升起幾分趣味。

已經(jīng)很久沒有人敢這樣直接問他名字是什么了。

江茉：“我也是隨便問問，大人若不愿回答，那便罷了。”

“沒什么不能回答的?！鄙蛘凉墒?，道了三個(gè)字：“沈庭安?！?

江茉聽見這三個(gè)字，暗道果然。

她看沈正澤將茶杯放在右手邊不再碰，試探問：“花茶不合口味？”

“略有些清甜了?！?

花茶好歸好，沈正澤不是很喜歡花香濃郁的茶。

“我為大人換薄荷茶？”江茉問。

看對(duì)方點(diǎn)頭，她拎起茶壺去了廚房。

彭師傅已經(jīng)按照江茉說的，把黃豆用石磨全磨碎。

在廚房待了幾十年，這種力氣活兒對(duì)他來說小菜一碟，很快就全磨完了。

看江茉來小后院拔薄荷葉，他心疼得不行。

“老板，這薄荷越來越少了，咱們是不是得種一點(diǎn)兒？”

薄荷在冬季不好生長(zhǎng)，這里也就是一小叢，江茉做菜泡茶總喜歡摘一些調(diào)味，現(xiàn)在都快給薅光了。

“確實(shí)有點(diǎn)少了?！苯哉f歸說，手下薅薄荷沒半點(diǎn)兒心疼。

沈正澤可是大金主，每次來飯館吃飯，給的銀子只多不少，薄荷沒了以后再種，金主走了不回來才是她的損失。

江茉拎著換好的薄荷茶回去，看沈正澤取了餅干吃起來。

吃過一塊，抬目問她：“這個(gè)餅干可以放多久？”

江茉一怔，“大概四五日的樣子，久了口感會(huì)變軟，最好不要吃了?！?

她蹙眉思索，“我這里有自己做的罐子，就是像釀酒那樣將口封好，可以放長(zhǎng)達(dá)一月之久?！?

能密封的盒子她還沒空想，只有罐子。

雖然不太方便，效果是一樣的。

沈正澤從懷里掏出一兩銀子擱在桌上。

“這個(gè)餅干，我要兩罐?！?

江茉眨眨眼，“大人是要送人嗎？”

“給母親和妹妹嘗嘗?！?

江茉答應(yīng)的很干脆，“沒問題，明日就能準(zhǔn)備好，我讓府衙來取午食的人一同幫您帶回去。”

捏著手里的銀子，江茉心情很愉悅。

可惜這位沈大人不是每日都來，若每日都來送一兩銀子，一個(gè)月就是三十兩，三個(gè)月就是九十兩，簡(jiǎn)直太爽了！！

有了銀子做動(dòng)力，江茉為沈正澤準(zhǔn)備豆花，特意準(zhǔn)備了三種口味。

一種就是蜂蜜糖水的。

一種是鹵汁咸口，加了木耳絲蝦皮等。

還有一種酸辣口，加了茱萸花椒和自己釀的一點(diǎn)小酸菜。

只有豆花還不夠，她又揉面烤了餅子，鹵肉做成豬肉饃。

沈正澤望著面前色澤各異的三碗豆花，青瓷碗里雪白的豆花顫巍巍地泛著柔光，宛如凝脂。

他率先舀起一勺淋著琥珀色蜂蜜糖水的豆花，瑩潤(rùn)的糖水裹著顫悠悠的豆花滑入瓷勺，入口的瞬間，綿密細(xì)膩的口感在舌尖化開。

清甜的蜜香裹挾著豆香四溢，甜味與豆花本身的醇厚相得益彰，讓他不自覺瞇起了眼，喉間逸出一聲低低的喟嘆。

稍作停頓，他又將瓷勺伸向那碗鹵汁咸口的豆花。

淺褐色的鹵汁泛著油亮的光澤，細(xì)碎的木耳絲與蝦皮點(diǎn)綴其上，翠綠的香菜為這碗豆花添了幾分鮮活。

一口下去，咸香濃郁的鹵汁瞬間喚醒味蕾，嫩滑的豆花與爽脆的木耳絲在齒間交織，蝦皮的鮮味若隱若現(xiàn)，豐富的層次感讓他不禁微微挑眉，放下勺子時(shí)，冷峻的面容上多了一絲贊賞。

味道都極好。

每次吃到江茉做的飯菜，從未嘗過的口感總會(huì)驚艷他許久。

最后，沈正澤舀起那碗酸辣口味的豆花。

紅艷茱萸與花椒粒浮在表面，金黃透亮的酸菜在湯汁中若隱若現(xiàn)，光是視覺沖擊便令人食指大動(dòng)。

刺激的酸意緊接著花椒的麻、茱萸的辣如同潮水般席卷而來，幾種味道在口腔里炸開，辣得他鼻尖微微冒汗，又忍不住繼續(xù)品嘗。

他放下瓷勺，端起薄荷茶輕抿一口，解去口中的辛辣，抬眼看向江茉，嘴角不自覺勾起一抹若有若無的笑意。

“江老板的手藝，著實(shí)令人驚艷?！?

他去過許多地方，見過很多吃食，雖然他嘗不出味道，卻有印象。

這豆花真的聞所未聞，見所未見。

“這算什么，還有呢?！苯苑祷貜N房端來一盤兩個(gè)用油紙包裹的豬肉饃。

金黃酥脆的餅子冒著熱氣，被切成兩半后夾滿了色澤誘人的鹵肉，香菜點(diǎn)綴其間，濃郁的肉香混著面香撲面而來。

沈正澤拿起豬肉饃，咬下一口，酥脆的餅皮在齒間發(fā)出咔嚓聲響，軟爛入味的鹵肉瞬間在口中四溢，咸香醇厚的滋味讓人欲罷不能。

肥瘦相間的肉入口即化，絲毫沒有油膩之感，反而與酥脆的餅皮完美融合，形成了絕妙的口感。

他幾口便吃完了一個(gè)豬肉饃，意猶未盡地拿起第二個(gè)，目光不自覺地落在江茉身上。

江茉還在望他，仍用那種亮晶晶等夸獎(jiǎng)的眼神看他。

沈正澤唇瓣動(dòng)了動(dòng)，“味道很好?！?

面前的女子眉眼可見地高興了起來，仿佛得到客人的肯定對(duì)她來說是很大的鼓勵(lì)。

“若是不夠，廚房還多做了兩個(gè)?！苯缘?。

沈正澤低頭看三碗豆花和兩個(gè)豬肉饃，沉默一瞬。

“夠吃了?！?

他就是再大的飯量，也吃不了這么多啊。

“師傅我們回來了！”門外響起宋嘉寧歡快的聲音。

緊接著小姑娘從大門跑了進(jìn)來，“師傅，我這次做了好多漂亮可愛的模具！”

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