夏施蔻做炸醬面有自己的一套，除了學其他嬸子教她的方法，她還有一套得心應手的獨門秘籍。

平常都是她自己一個人吃，出去買的肉少。這個年代沒有冰箱，買多了也不好存放容易壞。不過今天洛霽來了，夏施蔻翻出買的所有的肉都切出來吃。

供銷社一般買的都是豬肉，肥瘦都有，夏施蔻把買來的肉肥瘦分開來切。

洛霽進廚房，見夏施蔻這么切，便道：“要我?guī)兔幔俊?

夏施蔻看了看附近的食材，“你去把蔥姜切成末吧?！?

洛霽其實很想說，要把肉給他來切吧，怕夏施蔻割到手，可看她興致勃勃的樣子，最終沒有說出口，老老實實端著蔥姜去案板上切了。

夏施蔻把肥瘦分口切好，切成丁狀，又把特意從外頭買來的黃醬倒一點在碗里，和上水稀釋。

做好一切準備工作，開始起鍋燒油了。

這年頭油貴，夏施蔻先把鍋里放上豬肉中的肥肉，煸一煸，煸炸出一灘金黃色油水來，再放入切好的瘦肉丁進去。

瘦肉丁經過翻炒，原本粉肉色的肉丁慢慢變成縮小的白色，又因為黃燦燦的油在鍋里燒出一點深色來。鍋中升騰起肉質熟透的香味，味道撲鼻。

“洛霽，蔥姜切好了沒？”夏施蔻見炒得差不多出香味來了，喊道。

“切好了?！甭屐V把切好的蔥姜末倒入鍋中，再拿案板上夏施蔻調過黃醬倒進去。

夏施蔻調成小火，慢慢翻炒，直至醬料濃稠，香味四散。這種香味不是后世加糖料的香，是純正的發(fā)酵出來的醬香味，是能夠真正問出來的‘肉’味。

夏施蔻把炸醬煮好后，到出來，放進碗里，又去面條煮熟過一遍涼白開。

面上澆上炸醬，搭配上豆芽和黃瓜絲等一些素菜，攪拌均勻。

夏施蔻看著碗里的肉香彌漫的炸醬面，想了想開口道：“吃醋嗎？”

洛霽想了想，開口道：“來一點吧?！?

夏施蔻放了一勺子醋進去，她把碗分好兩份，拿了兩雙筷子過水后放在洛霽面前，下巴輕點：“嘗嘗看?！?

夏施蔻并不是純正的京城人，她做出來的炸醬面應該不會很正宗。

洛霽看著夏施蔻亮著星星眼的眸子，心道：“沒關系，要是做得不好吃，我也說好吃?！?

他笑了笑，摸了摸夏施蔻的頭。拿起筷子，夾起一小塊放進嘴里，瞬間眼神就亮了。

他又夾起面條，吃了幾口，口感香而不膩，有著獨屬于京城人的味道。

撲哧一聲。

洛霽抬頭，正好看著夏施蔻含笑看著洛霽的眼睛。

洛霽捂嘴，輕輕咳了一下，開口道：“做得很好吃?！?

夏施蔻笑了笑，自己也跟著吃起來：“我自己不是很會做飯，這是我跟隔壁王嬸子學的，我拿了豬肉當學費?！?

洛霽點點頭，呲溜了一口面條，“可以的，你打算什么時候去復工上班？”

在洛霽眼里，夏施蔻自己在心情不好的時候去學習有助于轉移注意力，現在學會了做飯，事情又過去了，簡直是兩全其美。