今天杜建國(guó)算是開了回眼界，長(zhǎng)這么大，他還是頭一回見吃狼肉的。

那查爾哈姓的人一看見地上的幾只死狼，直勾勾地盯著。

那熱切，就跟普通人瞧見了好幾頭肥豬似的。

當(dāng)場(chǎng)就拍板答應(yīng)下來(lái)，帶皮帶肉全要了。

雙方?jīng)]談幾句就定了價(jià)格，每張狼皮按五塊錢收。

這狼皮要是送到供銷社，再通過外貿(mào)渠道轉(zhuǎn)出去，能被制成名貴大衣或是高檔毛筆之類的物件，價(jià)值能翻好幾番。

可到了洪家溝這些人手里，用途就簡(jiǎn)單多了a

他們拿針線把狼皮縫一縫就是件大衣，既不做多余加工，還特意保留著上面的狼紋。

據(jù)查爾哈姓的人說(shuō)，這種帶狼紋的衣服有講究，穿在身上進(jìn)山，能震懾住山里的野獸，讓它們不敢輕易靠近。

杜建國(guó)一聽，覺得還真有些道理。

他進(jìn)山打獵的次數(shù)多，往后難免會(huì)遇上些嗅覺靈敏的野獸，要是有件狼皮大衣裹身，確實(shí)能省不少麻煩。

他當(dāng)即跟對(duì)方商量，讓他們留一張狼皮給自己。

打算回去曬干后，讓媳婦幫忙縫件狼皮大衣。

洪家溝這些人也沒在意，畢竟對(duì)他們來(lái)說(shuō)，狼皮不過是順帶的甜頭，真正的重頭戲還得是狼肉。

只見幾個(gè)人手腳麻利地把整只狼拆解開來(lái)，仔細(xì)剔下能吃的肉，接著拿出一碗濃稠的調(diào)料，大把大把往狼肉上抹。

那調(diào)料又稠又辣，隔著好幾步遠(yuǎn)，杜建國(guó)都能聞出里面朝天辣的沖勁。

等醬料抹勻了，他們又在肉上厚厚鋪了一層鹽巴，動(dòng)作熟練得很。

老查爾哈盯著案板上的狼肉，忍不住舔了舔嘴唇，語(yǔ)氣里滿是懷念。

“以前我小的時(shí)候，跟著家里人常吃狼肉，自從遷到金水縣，就再也沒這口福了。沒想到今天竟能遇上這么些狼，一會(huì)兒你們可得好好嘗嘗，查爾扎家族的特色菜！”

杜建國(guó)連忙咳嗽了一聲，笑著擺手：“謝謝大叔好意，我還是算了?！?

他可沒吃狼肉的癖好。

倒是洪家溝的其他人，一個(gè)個(gè)聽得眼睛發(fā)亮，按捺不住地躍躍欲試。

等狼肉用鹽腌了足足幾個(gè)時(shí)辰，老查爾哈摸了摸肉的質(zhì)感，確認(rèn)已經(jīng)腌透，才指揮著自家?guī)讉€(gè)兒子把肉切碎，倒進(jìn)大鐵鍋里先翻炒起來(lái)，鍋里頓時(shí)飄出一股辛辣又帶勁的香味。

這道狼肉菜前前后后燉了一個(gè)多時(shí)辰，才算徹底做好。

盡管杜建國(guó)再三擺手說(shuō)不吃，可眾人還是盛了一小碗遞到他面前，盛情難卻之下，他只能勉為其難嘗了一口，當(dāng)即皺起了眉頭。

說(shuō)實(shí)話，是真不好吃。那股子膻味，比沒去勢(shì)的野豬還要重上幾分。

即便用猛油爆炒過，又加了重料掩蓋，腥味淡了不少，但離好吃還差著十萬(wàn)八千里。

老查爾哈瞧出了杜建國(guó)的為難，也不勉強(qiáng)，轉(zhuǎn)頭叫上自家家族的人，在院子里燃起篝火，載歌載舞起來(lái)。

一群人圍著火焰唱得熱鬧，笑得開懷。

對(duì)他們這些流落到外地的少數(shù)民族來(lái)說(shuō)，能再吃上一口家鄉(xiāng)味，本就是件難得的樂事。

最后，老查爾哈還以二十塊錢的價(jià)格，把這幾只狼的肉全買了下來(lái)。

這無(wú)疑是筆意外之財(cái)。杜建國(guó)拿起錢票數(shù)了數(shù)，從中抽出一張五塊的，遞到阿郎面前。

阿郎愣了一下，連忙擺手拒絕：“師傅，這錢我不能要！槍是您開的，狼也是您打死的，我那弓箭根本沒派上用場(chǎng)，就是個(gè)擺設(shè)?！?