第37章牛肉
次日墨山出門(mén),傍晚回來(lái)時(shí),就背著一個(gè)大包裹,里面裝滿(mǎn)了野牛肉。
“我去找了老趙,他那里還剩很多,這肉沒(méi)人買(mǎi),他也沒(méi)法吃,所以我就都拿回來(lái)了?!?
柳如畫(huà)便將肉浸泡了下,除了血水,然后放些辛辣熏香的調(diào)味料腌制。
這些調(diào)料是柳如畫(huà)從山上摘下來(lái),自己曬制的,曬制的方法是從鄰居的嬸子處學(xué)來(lái)的,也是通仙城散修家庭都會(huì)做的調(diào)料,只是柳如畫(huà)做的香味更好些。
野牛肉腌了一個(gè)晚上,第二日便放進(jìn)灶爐中,開(kāi)火烹煮,煮了半日,柳如畫(huà)將肉撈出,倒掉鍋中的水,然后重新加水和辛辣的調(diào)料,先是大火煮開(kāi),然后小火慢燉,這么又燉了一夜一天。
第三日傍晚的時(shí)候,才熄了爐火,掀開(kāi)鍋蓋。
熱氣騰涌而出,肉香混合著調(diào)料的香氣彌漫著整個(gè)屋子。
柳如畫(huà)拿小刀,割了一塊肉出來(lái),切成薄薄的片狀,盛在盤(pán)子里,放在桌上,然后對(duì)墨畫(huà)招手:“畫(huà)兒,你來(lái)嘗嘗。”
墨畫(huà)拿起筷子,夾了一塊放在嘴里,嚼了幾口,只覺(jué)軟爛入味,齒頰留香,僅有的一些膻味也被辛辣味中和,呈現(xiàn)出一股特有的風(fēng)味。
“娘,這是我吃過(guò)的最好吃的肉了!”
墨山也嘗了一口,眼睛一亮,夸贊妻子道:
“比酒樓那些膳師做得還要好?!?
柳如畫(huà)眉目含笑,也親自嘗了一塊肉,想了想還是有些不滿(mǎn)意:
“味道還是差了點(diǎn),香料要再淡些,辛辣的味道再重些才好,火候也要再大些……”
墨畫(huà)覺(jué)得已經(jīng)很好吃了,他這輩子活了十來(lái)年,沒(méi)吃過(guò)這么好吃的肉。至于另一世有沒(méi)有吃過(guò),他倒是記不清了。
野牛肉的味道很好,這樣開(kāi)食肆也有了底氣。柳如畫(huà)將鍋中的牛肉切了一些出來(lái),分裝在小食盒里,讓墨山和墨畫(huà)給街坊朋友分一點(diǎn)。
墨山拿去分給了街坊,還有獵妖隊(duì)里的朋友。
墨畫(huà)則拎著食盒,先給杏林館的馮老先生送了一份,感謝馮老先生為娘親治病,然后送了一份給陳師傅,畢竟灶爐是陳師傅煉制的,燉出的牛肉,總要讓人家嘗嘗看。
馮老先生擅長(zhǎng)以膳食養(yǎng)生,過(guò)點(diǎn)不食,但看到墨畫(huà)送來(lái)的牛肉,還是忍不住嘗了幾片,贊不絕口。
陳師傅更不用說(shuō)了,將牛肉分了一半給大柱這些弟子吃,其他的就都收起來(lái)了,自己留著慢慢下酒。
還有幾份,墨畫(huà)就送去了大虎他們的家里。
大虎他們都姓孟,是一家人,但三人其實(shí)不是親兄弟。
孟家原本人丁興旺,三代同堂,老爺子有三個(gè)兒子,每個(gè)兒子又給他生了一個(gè)孫子,這三個(gè)孫子就是大虎雙虎和小虎。
但好景不長(zhǎng),雙虎的爹獵殺妖獸時(shí)死了,雙虎的娘抑郁含病,不久后也隨著去了。
小虎的爹則是外出做生意時(shí)和別的女修勾搭上了,再也沒(méi)回來(lái)過(guò)。孟老大請(qǐng)人打聽(tīng)消息,有說(shuō)他已經(jīng)改名換姓,另立家室了,也有說(shuō)他是被不三不四的妖女迷惑了,吸髓抽魄,被煉成人丹了。
無(wú)論如何,反正人是回不來(lái)了。小虎的娘覺(jué)得丟人,也改嫁了。
原本孟家的老爺子還想子孫繁衍幾代,出個(gè)筑基修士,在通仙城也算是個(gè)有些名頭的小家族了,不料三個(gè)兒子,眨眼間沒(méi)了兩個(gè),老爺子急氣攻心一病不起,不久后也過(guò)世了。
這樣孟家的頂梁柱只剩大兒子了,他也不曾抱怨什么,把兩個(gè)兄弟的孩子當(dāng)成自己孩子來(lái)養(yǎng),有吃的一起吃,沒(méi)吃的一起餓著,幾個(gè)孩子犯了錯(cuò),打也一起打,罵也一起罵。
只是三個(gè)孩子漸漸長(zhǎng)大,胃口也大,原本就不富裕的家庭,也比別人更拮據(jù)些。
墨畫(huà)送牛肉過(guò)來(lái)時(shí),孟家在吃晚飯。