“嬸子，胡嫂子你們來了，正好動(dòng)手。

李尋笑著搭了句腔，轉(zhuǎn)頭對(duì)小妮子使眼色：“小祖宗，趕緊帶燕妮兒和丫丫進(jìn)屋，多燒點(diǎn)熱水，別讓她們待這兒嚇著了?！?

燕妮兒倒不怕，七歲小孩，啥都新鮮；可丫丫才三歲，看見血乎乎的玩意兒怕是得連夜做噩夢(mèng)。

小妮子嗯了一聲，拉起兩個(gè)妹妹進(jìn)了里屋。

李尋這才把繩子一收，拍拍手。

秀秀早就在屋里翻出個(gè)干凈大盆，蹲在一旁等著。

林青也湊上前，一臉躍躍欲試：“這小豬才一百斤不到，我一個(gè)人就能摁住，別整那么復(fù)雜！”

可李家嬸子和胡嫂子哪兒肯干看著？擼起袖子就上，一邊喊“我來我來”，一邊真上手幫忙。

刀子一劃，脖子一割——

血噴得那叫一個(gè)暢快，嘩啦啦全流進(jìn)盆里，像剛開的井水。

這頭豬，估計(jì)早就被山里折騰得筋疲力盡，臨死前都沒蹦跶兩下，連哼都沒哼，直接蹬腿。

李尋不懂什么防腐秘訣，但他知道本地老法子：豬血不加水，就得一直攪，攪夠五六分鐘，才能吊住不凝。要是想做血腸，那就另說，得加點(diǎn)水讓它凝成塊，留著燉豆腐。

接下來掏內(nèi)臟，李尋簡(jiǎn)直像開了掛——不用人幫，三下五除二，心肝脾肺全掏出來，整整齊齊碼在地上，跟擺攤似的。

嬸子和胡嫂子二話不說，接手收拾下水，忙得腳不沾地。

剝皮？別燙毛了，太費(fèi)勁。

這野豬皮糙肉厚，一身泥油味兒重，干脆直接上刀，從脊背一路撕到底，皮子整張揭下來，晾著，以后還能做護(hù)膝、墊腳。

沒用半小時(shí)，一頭活蹦亂跳的野豬，就變成了一堆碼得整整齊齊的肉塊、骨頭、內(nèi)臟。

秀秀挑了幾個(gè)大骨、幾塊肥瘦相間的肉，拎著就去灶臺(tái)。

先熬湯，湯底一濃，待會(huì)兒做血腸才有味兒。

剩下的事，李尋徹底閑下來。

他蹲到墻根兒，點(diǎn)了一根煙，慢悠悠吸著。

耳邊是女人們一邊剁肉一邊嘮嗑的熱鬧聲：“這肉真嫩！”“你瞧這腰子，得多補(bǔ)人啊！”“小妮子真有能耐，比我兒子強(qiáng)多了！”

他聽著，心里頭忽然一軟。

這煙火氣，就是人間最好的味道。

忙活到天都黑透了，才端出那鍋“殺豬菜”。

大盆熱騰騰地?cái)[在炕桌上，湯底翻著泡，油星子在火光下閃得像金子，香氣直往人鼻子里鉆。

李尋摸出藏了好久的散裝茅臺(tái)，瓶子一晃，叮當(dāng)作響。

“好菜配好酒，今兒個(gè)不醉不歸！秀秀，林青，喝不？”

還沒等她們開口，嬸子搶先笑出了聲：

“喲，大尋，你是不是光想著媳婦兒了？嬸子和胡嫂子在這兒，你就當(dāng)空氣啊？”

“哈哈哈！”李尋咧嘴笑，“哪兒能忘了您二位？我知道你們都是海量，問了您還不得罵我：‘哎喲，你這孩子，嬸子喝一口都得躺三天！’”

“去你的臭小子！”嬸子拍他一下，笑得直喘，“今兒個(gè)這頓飯，我當(dāng)成你和秀秀的訂婚宴！我非得喝高興了才走，不許推！”

胡嫂子本來還想推辭兩句，一看嬸子這架勢(shì)，也只能認(rèn)命了：“行吧……好幾年沒沾了，就當(dāng)喝口水?！?

“我也要喝！”燕妮兒舉著小碗蹦跶，“尋哥給我倒一口！”

“我也要！”丫丫跟著喊，小手拍著炕沿。