從上午十點(diǎn)半開(kāi)始，廚房?jī)?nèi)就跟大戰(zhàn)開(kāi)始了一樣，那叫一個(gè)爭(zhēng)分奪秒，熱火朝天，演奏的是真正的鍋碗瓢盆交響曲。

王佑軍只是負(fù)責(zé)廚房，旁邊還有冷案、面案，那里的人馬跟這邊差不多。

按照菜單，分工明確，各負(fù)其責(zé)，看上去忙得不可開(kāi)交，實(shí)則有條不紊。

往里面送蔬菜的時(shí)候，我們?cè)陂T(mén)口停留了一會(huì)兒。只見(jiàn)王佑軍的脖子上搭著一塊毛巾，一只手掂瓢，一只手揮舞著炒勺，精神集中，節(jié)奏分明。

旁邊的副灶是邱昭虎在執(zhí)掌炒勺，看來(lái)一般的炒菜由他來(lái)完成，最具特色的或者最能代表王大廚水平的菜，還是他本人在操作。

那個(gè)時(shí)候，廚房里還沒(méi)有什么空調(diào)，在廚房的兩側(cè)，各有一臺(tái)吹風(fēng)機(jī)，呼呼的那種，風(fēng)力強(qiáng)勁，倒也感到?jīng)鏊?

王大廚和邱昭虎各有兩個(gè)打下手的，好幾個(gè)服務(wù)員串流往返。

王佑軍能管理這個(gè)廚房，也是具有一定能力的，不管哪個(gè)環(huán)節(jié)，關(guān)鍵時(shí)候掉鏈子，都會(huì)給整個(gè)工作帶來(lái)麻煩。

我和陳小紅回到后廚，一邊干活一邊說(shuō)：“姐，看來(lái)這個(gè)王大廚真不是草包，不光做的魯菜出名，在管理上也有一套?！?

陳小紅不以為然地說(shuō)：“他有什么了不起！看我們不順眼，就讓我們來(lái)洗菜，他老婆倒清閑的去旁邊吹大牛。就憑這一點(diǎn)，我就看不起他。自私，狹隘，暴力！”

她總是這么直接，愛(ài)憎分明。

中午飯是兩點(diǎn)的時(shí)候吃的，也就是說(shuō)，是在所有的飯菜上完之后才吃中午飯。有人喊我們?nèi)N房吃飯，陳小紅卻賭氣地說(shuō)：“我們不是沒(méi)資格踏進(jìn)廚房半步么？”

我小聲問(wèn)她：“你不餓么？”

“都兩點(diǎn)了，不餓才是小狗那！”

“那就去吃啊，跟人家賭這種氣干什么，這不是跟自己過(guò)不去么？”

“是王大廚說(shuō)的，洗菜不到半年就沒(méi)有資格進(jìn)廚房。”

“是沒(méi)資格掌勺，不是沒(méi)資格吃飯。走吧，肚子是真餓癟了?！?

她這才跟我一起去吃飯。四個(gè)配菜的小伙子已經(jīng)開(kāi)吃，在中間的一張餐桌上，桌的中間放在兩個(gè)鋁盆，一個(gè)是米飯，一個(gè)是大鍋菜，隨便吃。

陳小紅先給我盛了一碗，這才坐下吃。

王佑軍和邱昭虎在另一張矮餐桌上，擺著四個(gè)菜，還有啤酒，這是大廚的待遇。只見(jiàn)王佑軍依靠在一張木頭椅子上，不說(shuō)話，也不怎么吃菜，只喝酒。

看來(lái)，他到現(xiàn)在還沒(méi)有緩過(guò)來(lái)，累壞了。

吃完飯，開(kāi)始打掃衛(wèi)生。陳小紅拉著我就走，卻被邱昭虎喊住了：“你們倆站住！”

“我們?nèi)ズ髲N打掃衛(wèi)生，那里也需要整理。”陳小紅說(shuō)。

“不行，把廚房打掃整理完才能去！”

“可是，我們的崗位不在廚房?！?

“不在廚房在哪里？少給我胡扯，廚房里每天兩次打掃，你們必須都要參加，不然，就把你們退回去！”

我小聲對(duì)小紅說(shuō)：“胳膊擰不過(guò)大腿，再說(shuō)了，也累不死人，何必鬧得不愉快呢？”

她沒(méi)有走，但是一邊干著還一邊在和我說(shuō)：“弟，我們不能當(dāng)軟柿子，容易被欺負(fù)。他們不讓我們?cè)趶N房工作，卻又讓我們打掃廚房衛(wèi)生，公平么？”

“不公平，我們?nèi)讨伞Ｈ棠偷慕?jīng)過(guò)雖然痛苦，但結(jié)果卻是甜的。”

“這口氣，我忍不下。”

在這期間，就看到招收我們來(lái)的那個(gè)餐廳經(jīng)理來(lái)了，沒(méi)跟我們說(shuō)話，好像是有客人很滿意中午的飯菜，特意委托他給王大廚送來(lái)了一瓶好酒。聽(tīng)到一陣歡聲笑語(yǔ)后，他就走了。

一會(huì)兒，就聽(tīng)邱昭虎喊道：“陳小紅，你過(guò)來(lái)一下-->>，王大廚問(wèn)你點(diǎn)事！”