“沒什么,只是在海鮮方面我會評審的更謹慎一些?!?
不太愿意讓別人知道自己的弱點的鐘離巧妙地用話術規(guī)避了刻晴的詢問。
“哦?!?
鐘離的話聽起來有些道理,但刻晴總覺得哪里有些不對勁。
在幾人還在回味剛才的海鮮料理的時候,琉璃亭的人也學著新月軒的人,自己就把料理給端了上來。
還沒等他們的手落下,臺上的主持人再次傳來了驚呼。
“哦哦!二百五十六號隊伍竟然竟然雕刻出了七尊雕像,這該是怎樣的刀工??!”
只見擺在這幾位評委面前的料理,拋去最下面的肉塊不談,擺在最上面的蘿卜雕像十分惹人眼球。
那如同白玉一般的整身雕像,就像是把活人放在了盤子上,栩栩如生。
每一道線條,花紋,以及臉上的神情,都細致到讓人驚嘆。
“這是云先生還有她的那群弟子吧?!?
連玉扶了扶眼鏡,仔細地觀察期了面前的雕像。
七座雕像,每座樣貌皆不同,動作,神態(tài)也各不一致。
想要做出這樣的東西,恐怕花費的力氣不小,同時刀工也必須要超群,簡直跟之前那位少年將牛肉末塞進米粒里的操作復雜度差不多了。
“不過料理比賽,最重要的還是味道?!?
稍微打量了幾眼,連玉拿起手邊的筷子,伸向了盤中底部的料理。
從外形上看來是被切好了的肉塊,淋上了醬汁,靜靜地坐落在了盤子里。
與之之前量大到極致的新月軒相比,琉璃亭的菜品在量上就極為的保守,簡直是一個天一個地。
整整一盤竟只有五塊肉塊,除此之外就剩下了醬汁和那碩大的蘿卜雕像。
簡直跑偏到了極點。
肉塊呈褐紅色,在淋上醬汁之后顯得更加的濃重。
應該是經(jīng)過炙烤然后用某種方式進行了二次加工。
入嘴,一股牛肉的香氣隨之而來,厚厚的脂肪伴隨著口中的醬汁一并迸發(fā)。
經(jīng)典的咸鮮口,帶了點紅燒的味道,還有股蘑菇的香氣。
三種味道伴著牛肉的口感,瞬間將料理本身的味道拔升了一個層次。
不過這算是一位頂級廚師的正常水準,說不得多么驚艷。
連玉將目光放向了接下來的幾塊肉塊。
在把他們一一品嘗后,他搞清楚了這道料理的真正精髓。
牛肉,羊肉,豬肉,雞肉,鴨肉。
五種肉類各取其一,經(jīng)過炙烤后然后用紅燒的醬汁淋一遍,更加突出了肉類本身的香味。
嗯,跟之前新月軒的料理感覺不分伯仲,都差不多在一個水平線上。
連玉環(huán)視周圍,發(fā)現(xiàn)其余幾人的臉上也都露出了相似的表情。
最終,琉璃亭眾人的分數(shù)鎖定在了一個微妙的數(shù)字上——64分。
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