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硯臺(tái)小說網(wǎng) > 四合院:眾禽不講道理?在下也略懂仙術(shù) > 第69章 廚神般的手藝

第69章 廚神般的手藝

婁母臉上的喜色卻慢慢退去,換上了一絲愁容。

她用指尖碰了碰龍蝦硬硬的外殼,又看了看那兩只飛龍,頓時(shí)眉頭皺了起來。

“怎么了媽?”趙麥麥奇怪地問,以為她對(duì)吳碩偉的禮物不滿意。

“這些東西……你媽我雖然也算會(huì)做兩手菜,可這龍蝦怎么收拾,這飛龍?jiān)趺礋醪拍懿徊?,我……我沒做過?!眾淠傅恼Z氣里透著為難——這可是難得。

“這要是做砸了,可就糟蹋東西了。”

婁振華在旁邊聽著,也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“你媽說得對(duì),東西金貴,手藝得配得上才行。要是做不好,那真是暴殄天物。”

婁母看著這些食材,心里開始犯難。

婁母姓譚,娘家確實(shí)和廚藝沾邊,算是京城曾經(jīng)有名的“譚家菜”的旁支。

譚家菜以選料精、下料狠、火候足、口味咸甜適中著稱,是清末官僚譚宗浚的家傳筵席。

只不過,和所有舊時(shí)的大家族一樣,核心手藝都是“傳男不傳女、傳媳不傳女”。

她當(dāng)年在娘家學(xué)的,都是些家常菜和面點(diǎn)功夫,真正上臺(tái)面的硬菜、大菜,比如如何處理這些頂級(jí)的山珍海味,家里是不會(huì)教給姑娘的。

她那個(gè)現(xiàn)在在軋鋼廠食堂當(dāng)大廚的所謂師兄何大清,倒是學(xué)了些真本事,可她心里清楚,那也不是譚家的核心。

“這可怎么辦?”婁母是真的發(fā)愁了。

趙麥麥看著母親為難的樣子,再看看旁邊一臉平靜的吳碩偉,腦子里忽然閃過一個(gè)念頭。

她眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),帶著點(diǎn)期待看向吳碩偉。

“師哥,你會(huì)做這些嗎?”

吳碩偉看了她一眼,然后對(duì)著犯難的婁家父母,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“會(huì)一些?!?

“太好了!”趙麥麥一拍手,立刻對(duì)母親說:

“媽,就讓師碩偉來做!我跟您說,他的手藝可好了!”

婁母的眼睛一下子就亮了,她上下打量著吳碩偉,這個(gè)年輕人看著文質(zhì)彬彬,實(shí)在不像會(huì)跟油煙打交道的樣子。

“碩偉啊,你真會(huì)做?”

“婁嬸您放心,我試試看。”吳碩偉笑了。

“正好今天露一手,也讓您二位考??夹?,看我將來能不能照顧好曉娥?!?

婁振華在一旁聽著,心里五味雜陳。

他看著女兒和吳碩偉之間那股自然的親近勁兒,那聲“白菜被豬拱了”的嘆息,又在心里響了一遍。

“那……那就麻煩你了?!眾淠覆辉侏q豫,把吳碩偉往廚房里引。

“廚房在這邊,缺什么少什么,你盡管跟我說?!?

吳碩偉跟著進(jìn)了廚房,趙麥麥也像個(gè)小尾巴一樣跟在后面。

廚房收拾得窗明幾凈,案板、灶臺(tái)都擦得發(fā)亮。

吳碩偉卷起襯衫袖子,露出結(jié)實(shí)的小臂,先是檢查了一遍調(diào)料罐,又拿起菜刀在手指上試了試刀刃的鋒利程度。

“婁嬸,您家這廚房真不一般?!?

“那是,做菜的人,廚房就是臉面?!眾淠刚f這話時(shí),帶著點(diǎn)老派手藝人的自豪。

趙麥麥湊到吳碩偉身邊,用胳膊肘輕輕碰了碰他,壓低聲音說:

“師哥,好好表現(xiàn)啊,今天這頓飯,可是咱們的‘考試’?!?

吳碩偉對(duì)她笑了笑,轉(zhuǎn)過身將一只龍蝦穩(wěn)穩(wěn)地放在砧板上。

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