婁母臉上的喜色卻慢慢退去,換上了一絲愁容。
她用指尖碰了碰龍蝦硬硬的外殼,又看了看那兩只飛龍,頓時(shí)眉頭皺了起來。
“怎么了媽?”趙麥麥奇怪地問,以為她對(duì)吳碩偉的禮物不滿意。
“這些東西……你媽我雖然也算會(huì)做兩手菜,可這龍蝦怎么收拾,這飛龍?jiān)趺礋醪拍懿徊?,我……我沒做過?!眾淠傅恼Z氣里透著為難——這可是難得。
“這要是做砸了,可就糟蹋東西了。”
婁振華在旁邊聽著,也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“你媽說得對(duì),東西金貴,手藝得配得上才行。要是做不好,那真是暴殄天物。”
婁母看著這些食材,心里開始犯難。
婁母姓譚,娘家確實(shí)和廚藝沾邊,算是京城曾經(jīng)有名的“譚家菜”的旁支。
譚家菜以選料精、下料狠、火候足、口味咸甜適中著稱,是清末官僚譚宗浚的家傳筵席。
只不過,和所有舊時(shí)的大家族一樣,核心手藝都是“傳男不傳女、傳媳不傳女”。
她當(dāng)年在娘家學(xué)的,都是些家常菜和面點(diǎn)功夫,真正上臺(tái)面的硬菜、大菜,比如如何處理這些頂級(jí)的山珍海味,家里是不會(huì)教給姑娘的。
她那個(gè)現(xiàn)在在軋鋼廠食堂當(dāng)大廚的所謂師兄何大清,倒是學(xué)了些真本事,可她心里清楚,那也不是譚家的核心。
“這可怎么辦?”婁母是真的發(fā)愁了。
趙麥麥看著母親為難的樣子,再看看旁邊一臉平靜的吳碩偉,腦子里忽然閃過一個(gè)念頭。
她眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),帶著點(diǎn)期待看向吳碩偉。
“師哥,你會(huì)做這些嗎?”
吳碩偉看了她一眼,然后對(duì)著犯難的婁家父母,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“會(huì)一些?!?
“太好了!”趙麥麥一拍手,立刻對(duì)母親說:
“媽,就讓師碩偉來做!我跟您說,他的手藝可好了!”
婁母的眼睛一下子就亮了,她上下打量著吳碩偉,這個(gè)年輕人看著文質(zhì)彬彬,實(shí)在不像會(huì)跟油煙打交道的樣子。
“碩偉啊,你真會(huì)做?”
“婁嬸您放心,我試試看。”吳碩偉笑了。
“正好今天露一手,也讓您二位考??夹?,看我將來能不能照顧好曉娥?!?
婁振華在一旁聽著,心里五味雜陳。
他看著女兒和吳碩偉之間那股自然的親近勁兒,那聲“白菜被豬拱了”的嘆息,又在心里響了一遍。
“那……那就麻煩你了?!眾淠覆辉侏q豫,把吳碩偉往廚房里引。
“廚房在這邊,缺什么少什么,你盡管跟我說?!?
吳碩偉跟著進(jìn)了廚房,趙麥麥也像個(gè)小尾巴一樣跟在后面。
廚房收拾得窗明幾凈,案板、灶臺(tái)都擦得發(fā)亮。
吳碩偉卷起襯衫袖子,露出結(jié)實(shí)的小臂,先是檢查了一遍調(diào)料罐,又拿起菜刀在手指上試了試刀刃的鋒利程度。
“婁嬸,您家這廚房真不一般?!?
“那是,做菜的人,廚房就是臉面?!眾淠刚f這話時(shí),帶著點(diǎn)老派手藝人的自豪。
趙麥麥湊到吳碩偉身邊,用胳膊肘輕輕碰了碰他,壓低聲音說:
“師哥,好好表現(xiàn)啊,今天這頓飯,可是咱們的‘考試’?!?
吳碩偉對(duì)她笑了笑,轉(zhuǎn)過身將一只龍蝦穩(wěn)穩(wěn)地放在砧板上。