煤爐的火比往日旺了三分，于暉正彎腰往爐膛里添煤，鐵鏟碰撞爐壁的脆響里，裹著甜香的白汽從蒸籠縫里鉆出來(lái)，在炊事車的鐵皮頂上凝了層水珠，又順著車壁往下淌，在地面積成小小的水洼。他直起身擦了擦額角的汗，視線落在案板上——那里擺著三個(gè)竹籃，分別裝著紅糖饅頭、蔥油花卷和豆沙包，都是他前幾天琢磨出來(lái)的“新花樣”。

“于暉，你這豆沙包真能賣出去？”王師傅系著油星斑駁的圍裙，手里顛著炒瓢，鍋里的蘿卜干炒肉末滋滋響，“咱們以前只賣白面饅頭，旅客都習(xí)慣了，突然搞這些花里胡哨的，別砸手里?！?

于暉拿起個(gè)豆沙包，捏了捏，暄軟的面團(tuán)回彈得剛好：“王師傅，您看，春運(yùn)快到了，旅客帶著孩子的多，甜口的東西孩子愛(ài)吃；還有那些去上海打工的年輕人，平時(shí)舍不得吃，坐車的時(shí)候愿意買個(gè)花卷解解饞。咱們成本沒(méi)加多少，紅糖和豆沙是我托張嬸從郊區(qū)供銷社批的，比在車站買便宜兩成，就算賣不掉，咱們自己吃也不虧。”

他這話不是隨口說(shuō)的——前世春運(yùn)時(shí)，他見(jiàn)過(guò)太多旅客抱著孩子在車廂里哭鬧，就因?yàn)楹⒆酉影酌骛z頭沒(méi)味道；也見(jiàn)過(guò)年輕人攥著皺巴巴的錢，在列車小賣部前猶豫半天，最后還是舍不得買一塊五毛錢的餅干。那時(shí)候他只會(huì)心疼，卻沒(méi)想過(guò)能做點(diǎn)什么，這一世有了機(jī)會(huì)，他不僅想讓旅客吃好，還想趁著這個(gè)機(jī)會(huì)，多掙點(diǎn)錢——父親的撫恤金快花完了，他得攢錢給家里修修漏風(fēng)的窗戶，還得給林曉燕買本新的高中課本，不能總讓她用舊書。

正說(shuō)著，窗口探進(jìn)個(gè)腦袋，是個(gè)穿著藍(lán)色工裝的年輕人，手里攥著兩張一元的紙幣，臉上帶著點(diǎn)不好意思：“同志，給我來(lái)兩個(gè)豆沙包，我家丫頭在五號(hào)車廂，吵著要吃甜的?！?

于暉趕緊用竹夾夾了兩個(gè)豆沙包，裹在粗布巾里遞過(guò)去：“小心燙，要是不夠，等會(huì)兒再來(lái)，今天蒸得多?！?

年輕人接過(guò)包子，笑著說(shuō)：“謝謝??！剛才我在車廂里聽人說(shuō)你們這兒有豆沙包，特意跑過(guò)來(lái)的——以前坐車，除了白面饅頭就是咸菜，孩子都吃膩了。”

看著年輕人的背影，王師傅愣了愣，手里的炒瓢都停了：“還真有人買？”

“您看，這不是來(lái)了嘛?！庇跁熜χ噶酥复翱冢钟袃蓚€(gè)旅客排起了隊(duì)，一個(gè)要蔥油花卷，一個(gè)要紅糖饅頭。他拿起鐵皮盒，把錢仔細(xì)放進(jìn)去，心里算了筆賬：白面饅頭兩毛錢一個(gè)，成本一毛二；豆沙包三毛一個(gè)，成本一毛八，每個(gè)能多賺六分錢；蔥油花卷也是三毛，成本一毛七，能多賺七分。要是一天能賣出去五十個(gè)，就能多賺三塊多，一個(gè)月下來(lái)就是近百塊，比他的工資還高。

這個(gè)念頭讓他心里一熱——前世他在廚房干了三十年，工資從三十塊漲到六十塊，省吃儉用也沒(méi)攢下多少錢，最后還因?yàn)闆](méi)錢給妻子治病，被人嘲笑“窩囊廢”。這一世，他不僅要靠雙手贏得尊重，還要靠本事掙到錢，讓那些看不起他的人看看，于振海的兒子，不僅有骨氣，還有腦子。